他認(rèn)為“中間市場(chǎng)”作為白酒行業(yè)的支柱,隨著招待用酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)、家宴與禮品用酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)、理性飲酒消費(fèi)習(xí)慣形成,次高端進(jìn)入規(guī)?;焖侔l(fā)展階段,將是中國(guó)未來(lái)主體的白酒市場(chǎng)。
中國(guó)白酒發(fā)展三大階段,1990—1998量的十年,市場(chǎng)機(jī)會(huì)驅(qū)動(dòng),誰(shuí)家有酒,誰(shuí)生產(chǎn)比較快,誰(shuí)敢在電視臺(tái)做廣告就發(fā)展快。第二階段是2000—2012價(jià)格十年,敢于做高價(jià)企業(yè),敢于漲價(jià)的企業(yè)。第三階段2012年—2022年質(zhì)的十年,消費(fèi)者的驅(qū)動(dòng),對(duì)品質(zhì)的要求,品質(zhì)特別好的起來(lái),有自己品類的企業(yè),發(fā)展都會(huì)快。那個(gè)階段是品牌升名氣,品牌升價(jià)格,品牌升質(zhì)量。所以現(xiàn)在如何研發(fā)一個(gè)有特色有質(zhì)量,有特殊口感和特殊風(fēng)格的酒體現(xiàn)在是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn),還是有同質(zhì)化的一個(gè)問(wèn)題。
河南仰韶酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)侯建光現(xiàn)場(chǎng)從“匠心”的角度闡述對(duì)次高端的理解!匠心致勝,用匠心做營(yíng)銷,構(gòu)建次高端產(chǎn)品營(yíng)銷生態(tài)!
如何在全國(guó)名酒下沉、區(qū)域名酒升級(jí)、產(chǎn)品供給過(guò)剩的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中決戰(zhàn)次高端?
答案是:匠心,是以工匠之心去科學(xué)研究,是以工匠之心去生產(chǎn)釀造,是以工匠之心去營(yíng)銷推廣,是以工匠之心去經(jīng)營(yíng)企業(yè)
?。航承膭?chuàng)品類,關(guān)注品類的分化與進(jìn)化
第二:匠心造品質(zhì),以品質(zhì)過(guò)剩的心態(tài)來(lái)打造產(chǎn)品!
第三:匠心做營(yíng)銷,構(gòu)建次高端產(chǎn)品營(yíng)銷生態(tài)
我們處在一個(gè)偉大的時(shí)代,這個(gè)時(shí)代是次高端時(shí)代,所以我們一定在次高端,我們企業(yè)和經(jīng)銷商要有自己的一席之地。要擁抱次高端,簡(jiǎn)單總結(jié)十二字:新時(shí)代中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入次高端主題驅(qū)動(dòng)時(shí)代,新階段品牌質(zhì)量決定次高端品牌定價(jià)權(quán),品牌遷移和條約推動(dòng)品牌質(zhì)量提升,次高端全面巷戰(zhàn)已經(jīng)拉開(kāi)。
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