紹興黃酒的藝術(shù)內(nèi)涵

　　作為中國(guó)歷史文化名酒，紹興黃酒秉承千年傳統(tǒng)技藝，精選原料，精釀細(xì)作，終于成為傳世佳釀。產(chǎn)品品質(zhì)上乘，技藝精湛，風(fēng)格獨(dú)特，色、香、味、格四位一體，別具一格，風(fēng)韻獨(dú)特。

　　紹興黃酒之色

　　紹興黃酒色如琥珀，赤中帶黃，黃中含赤，顯清澈透明的黃色基調(diào)，與中華民族炎黃子孫黃皮膚、黃河、黃土地之色融為一體，乃我中華民族之本色，無(wú)愧于“國(guó)酒”的榮耀和稱號(hào)。紹興黃酒的橙黃色作為一種重要特性，可增強(qiáng)視覺沖擊力，啟動(dòng)人體食欲。而就色彩的象征意義而言，橙色象征太陽(yáng)，而太陽(yáng)給人的更是一種明亮、溫暖、崇高的感覺。

　　紹興黃酒之香

　　紹興黃酒馥郁宜人，芬芳自然，幽深高雅，沁人心脾。飲之，欲拒還迎，欲罷不能，令人神往。于陶質(zhì)酒壇中經(jīng)年陳釀，醇、酸、酯、醛、酚等各種化學(xué)成分互為交體，互為融合，越陳越醇，越陳越香，越陳越珍貴。其香聞之，令人愉悅，沁心怡人，令人陶醉于大自然的神賜。一朝飲用，終身難忘。

　　紹興黃酒之味

　　紹興黃酒味醇質(zhì)厚，悠雅、方正、甜潤(rùn)、舒怡、甘爽，鮮美無(wú)比。甜、酸、苦、辣、鮮、澀諸味畢現(xiàn)，六味調(diào)和，自成一體，呈現(xiàn)一種和諧，雅致的意境。其味濃濃，其情融融，仿如人生。徐徐咽下，一股清怡幽雅的酒香油然升起，人生失意的艱辛、苦澀，功成名就的歡情、愉悅，于美酒的細(xì)酌淺啜之中，再現(xiàn)人生的喜樂悲歡。真可謂，此物只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗。

　　紹興黃酒之格

　　紹興黃酒最誘人之處在于其千年歷史所凝結(jié)的靈性，使人心馳神往。尤其是經(jīng)年陳釀，其香沁人，其味誘人，其格醉人。紹興黃酒的靈性激發(fā)出一種勃勃向上的生機(jī)，紹興這座千年古城正是因?yàn)橛辛私B興黃酒這樣的“國(guó)酒”而魅力倍增，靈光畢現(xiàn)，也更顯人脈、文脈底蘊(yùn)之深。紹興黃酒中蘊(yùn)含的人文歷史使人在品味美酒的過(guò)程中，感嘆稽山鑒水之秀美，感嘆古越文化之博大，令人留戀忘返，暢想神往。