湖南省酒業(yè)協(xié)會是由全省范圍內(nèi)應(yīng)用生物工程技術(shù)和有關(guān)工程技術(shù)的酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類流通企業(yè)以及為其服務(wù)的有關(guān)部門和從事本行業(yè)的有關(guān)科技、管理人員自愿組成的非盈利性全行業(yè)社團(tuán)組織，現(xiàn)有團(tuán)體會員近200家，個人會員300余人。

　　釀酒工業(yè)是湖南的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是湖南食品行業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，對湖南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)有著重要的作用，全省共有酒類生產(chǎn)企業(yè)138家。年生產(chǎn)酒類商品近120萬噸，其中啤酒100萬噸，白酒18萬噸，其它酒類2萬噸，年銷售收入約80億元，實(shí)現(xiàn)利稅8億元。湖南酒業(yè)的總體規(guī)模雖然不大，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為合理，黃、白、果、啤、露酒種齊全，濃、清、米、兼、醬香型皆有，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，金、銀、銅牌都有，特別是兼香、米香、馥郁香的代表產(chǎn)品都出自湖南(白沙液、瀏陽河小曲、酒鬼系列)，全省12家啤酒生產(chǎn)企業(yè)分布在10個市(州)(全省共有14個市州)，是全國布點(diǎn)最合理的省(市)份之一。

　　協(xié)會成立以來，竭誠為廣大會員和全行業(yè)服務(wù)，取得了較好的成績：

　　1、大力宣傳“湘酒”，樹“酒業(yè)湘軍”良好形象，通過幾次組團(tuán)參加全國秋季糖酒會和“湘洽會”，充分展示了湘酒的整體形象，得到了各界的好評;

　　2、協(xié)調(diào)行業(yè)內(nèi)部關(guān)系，狠抓行業(yè)自律工作，維護(hù)了行業(yè)的整體利益，特別是湖南啤酒行業(yè)的價格自律取得很好的效果;

　　3、組織行業(yè)的人才培訓(xùn)、技術(shù)交流和產(chǎn)品質(zhì)量檢評，促進(jìn)釀酒行業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高，從而促進(jìn)全行業(yè)的共同進(jìn)步;

　　4、開展市場調(diào)查與預(yù)測，組織行業(yè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流，為和企業(yè)決策提供參考和建議;

　　5、組織國內(nèi)外技術(shù)和經(jīng)貿(mào)交流，協(xié)助企業(yè)開拓國際市場，促進(jìn)企業(yè)參與國際競爭;

　　6、協(xié)助有關(guān)部門加強(qiáng)行業(yè)管理，承擔(dān)并出色完成了有關(guān)部門交辦的工作。