吃螃蟹時(shí)喝什么酒?

　　螃蟹味道肥美。但是螃蟹是一種寒氣較重的食物。為此一些腸胃不太好的人容易腹瀉腹痛。但是如果在喝啤酒的時(shí)候，配上一點(diǎn)小酒。那么是非常的不錯(cuò)的。那么吃螃蟹時(shí)喝什么酒呢?

　　螃蟹是大寒食物，胃腸虛寒的人會(huì)腹痛腹瀉。如果能配著喝點(diǎn)酒，則可以減輕或吃螃蟹后的不適感覺。但在酒的選擇上也是很有講究的，一中一西兩種酒配著螃蟹吃。

　　眾所周知，在葡萄酒領(lǐng)域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因?yàn)榘灼咸丫票燃t葡萄酒有更強(qiáng)大的殺菌作用。吃螃蟹時(shí)喝什么酒?西方人很早就發(fā)現(xiàn)，如果吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒，便不易發(fā)生食物中毒，久而久之形成了吃海鮮配白葡萄酒的習(xí)慣。這個(gè)道理用在大閘蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比較適合以鮮味為主的大閘蟹。

　　吃螃蟹時(shí)喝什么酒?在中國，自古以來便認(rèn)為黃酒和螃蟹同吃是絕妙的搭配。實(shí)際上，這種習(xí)慣并不是沒有科學(xué)根據(jù)的。蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，而黃酒有活血暖胃的，性溫和，因此歷來被認(rèn)為是食蟹時(shí)去除寒氣的最佳選擇。而且蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧，幾近。

　　吃螃蟹時(shí)喝什么酒?白葡萄酒和黃酒都是不錯(cuò)的搭配。為此大家好好的選擇起來吧!