業(yè)內(nèi)素有“東不入皖”的說(shuō)法，其實(shí)這側(cè)面反映了安徽地產(chǎn)酒的強(qiáng)勢(shì)，強(qiáng)大的壁壘使得外省品牌很難攻入。但隨著市場(chǎng)開放度的提高以及外省品牌的不斷進(jìn)攻，“東不入皖”的說(shuō)法正在逐漸被打破。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，想要成功“入皖”，要么有強(qiáng)大的品牌號(hào)召力，要么有不錯(cuò)的商業(yè)模式。而黔途酒給出的答案是，和強(qiáng)者聯(lián)手。8月1日，黔途酒業(yè)與凡客納伯集團(tuán)戰(zhàn)略合作簽約儀式在仁懷舉行，此舉預(yù)示著黔途酒正式步入安徽市場(chǎng)。本次會(huì)上同時(shí)釋放重要信息，企業(yè)方面表示，未來(lái)安徽將作為黔途酒省外樣板市場(chǎng)來(lái)打造。

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　　為什么是安徽?

　　盡管說(shuō)安徽市場(chǎng)的開放程度正在逐步提高，但還是很少有省外品牌將其作為樣板市場(chǎng)進(jìn)行打造的，或者說(shuō)，在有了其他省外樣板市場(chǎng)時(shí)，才會(huì)考慮逐步滲透安徽。黔途酒作為醬酒新勢(shì)力品牌，為何有如此大的決心，要重點(diǎn)開拓安徽市場(chǎng)?

　　黔途酒業(yè)董事長(zhǎng)、黔途醬酒創(chuàng)始人劉成在會(huì)上表示，不論從市場(chǎng)容量、經(jīng)濟(jì)、人口、還是價(jià)格帶等幾個(gè)白酒重要的維度來(lái)看，安徽市場(chǎng)都能夠支撐醬酒較大的發(fā)展，相對(duì)于河南、山東市場(chǎng)這幾個(gè)維度來(lái)看，安徽可以稱之為醬酒的“新沃土”。

　　首先，從經(jīng)濟(jì)上來(lái)看，安徽處于全國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略要沖和國(guó)內(nèi)幾大經(jīng)濟(jì)板塊的對(duì)接地帶，最近幾年增長(zhǎng)較快，2021年一季度GDP為9529.1億元，排在全國(guó)前10名。

　　其次，從人口上來(lái)看，2021年第七次人口普查，安徽常駐人口達(dá)到6102.71萬(wàn)人，排在全國(guó)第9位。安徽不僅人口多，人均飲酒量與飲酒頻次也大。

　　第三，從白酒的市場(chǎng)容量來(lái)看，以流通端零售價(jià)計(jì)算，2020年安徽整體市場(chǎng)容量在350億左右，屬于白酒消費(fèi)大省。同時(shí)，安徽白酒市場(chǎng)還在持續(xù)擴(kuò)容中，給醬酒一定的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

　　最后，從價(jià)格帶來(lái)看，安徽本土企業(yè)主要集中在次高端及以下價(jià)格帶競(jìng)爭(zhēng)，高端、次高端以上價(jià)格帶，安徽市場(chǎng)對(duì)外來(lái)酒的開放度與包容度較高，對(duì)于醬酒來(lái)說(shuō)是機(jī)會(huì)。

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　　強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造黔途發(fā)展新引擎

　　在醬酒發(fā)展大勢(shì)下，有無(wú)數(shù)資本正在涌入茅臺(tái)鎮(zhèn)，選擇有發(fā)展?jié)摿Φ木破筮M(jìn)行合作。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、共創(chuàng)共贏已經(jīng)成為醬酒企業(yè)發(fā)展的新引擎。

　　“我們也是幾次到茅臺(tái)鎮(zhèn)考察之后，最后確定了和黔途酒進(jìn)行合作�！狈部图{伯集團(tuán)董事長(zhǎng)劉豹在現(xiàn)場(chǎng)表示，他在選擇合作方時(shí)，最看重的就是品質(zhì)，黔途酒的匠人、匠心精神，是未來(lái)能夠走向全國(guó)化的根本所在。

　　對(duì)于如今茅臺(tái)鎮(zhèn)的資本熱問題，遵義市(仁懷市)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊必剛提到，現(xiàn)在仁懷面對(duì)的嚴(yán)峻問題是，能夠生產(chǎn)醬酒的土地只有100平方公里，落在茅臺(tái)鎮(zhèn)上，核心產(chǎn)區(qū)只有15.3平方公里，所以，與地方酒企合作，資本出錢出渠道，酒廠出產(chǎn)品是不錯(cuò)的合作方式。楊必剛認(rèn)為，大唐酒業(yè)在品質(zhì)把控上十分嚴(yán)格，劉成師從呂云懷，把茅臺(tái)工藝引入黔途醬酒，為黔途醬酒帶來(lái)了最為核心的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)——品質(zhì)管理。

　　仁懷名酒工業(yè)園區(qū)管委會(huì)副主任張懷杰也十分看好黔酒和凡客納伯的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，他表示，大唐酒業(yè)是最早入駐園區(qū)的企業(yè)之一，當(dāng)年進(jìn)入，當(dāng)年投產(chǎn)，發(fā)展至今已成為園區(qū)規(guī)模以上企業(yè)，此次合作為園區(qū)酒企打開了一條新合作之路。

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　　遵循“笨”、“慢”、“小”邏輯，黔途未來(lái)可期

　　在本次合作儀式簽署之后，主辦方還舉行了“答記者問”環(huán)節(jié)。在回答記者“黔途酒的優(yōu)勢(shì)是什么”這個(gè)問題時(shí)，劉成不假思索地回答到：笨、慢、小。

　　在劉成看來(lái)，笨、慢、小是黔途酒發(fā)展的核心。其中笨指的是老實(shí)做人、老實(shí)釀酒，慢指的是始終遵循醬酒釀造工藝，做時(shí)間的朋友;小指的是不貪圖過快發(fā)展。

　　在酒說(shuō)看來(lái)，笨、慢、小其實(shí)體現(xiàn)的是劉成的經(jīng)營(yíng)邏輯，作為貴州白酒工匠、茅臺(tái)鎮(zhèn)第四代傳承人、國(guó)家一級(jí)釀酒師，劉成深諳品牌發(fā)展之道，他希望能夠以質(zhì)塑品，以品傳質(zhì)，雖然這樣的想法會(huì)讓品牌打造起來(lái)花費(fèi)較長(zhǎng)的時(shí)間，表面看起來(lái)似乎有些“笨”，但是這樣才能真正的回饋經(jīng)銷商和消費(fèi)者。黔途酒會(huì)一直堅(jiān)守匠心精神，即使“慢”一點(diǎn)也值得。

　　隨著醬酒熱度的不斷上漲，品牌之爭(zhēng)正在逐漸到來(lái)，如何既守得住，又跑得快，成為擺在所有醬酒企業(yè)面前的問題。而黔途酒“不慌不慢”，穩(wěn)步做市場(chǎng)的做法，值得行業(yè)研究和關(guān)注。