近日,有業(yè)內(nèi)人士通過(guò)抖音、西瓜視頻等平臺(tái)發(fā)布“習(xí)酒旗下7款產(chǎn)品要漲價(jià)”的消息,分別是:習(xí)酒金質(zhì)、習(xí)酒銀質(zhì)、習(xí)酒金鉆、習(xí)酒窖藏1988、習(xí)酒窖藏15年、習(xí)酒窖藏30年以及君品習(xí)酒。 其中,習(xí)酒金質(zhì)、習(xí)酒銀質(zhì)、習(xí)酒金鉆、習(xí)酒窖藏1988的漲價(jià)幅度,對(duì)于消費(fèi)者而言影響不大,只是會(huì)讓經(jīng)銷商的*有所減少。
漲價(jià)幅度較大的,分別是:君品習(xí)酒每瓶漲價(jià)100元、習(xí)酒窖藏15年每瓶漲價(jià)300元、習(xí)酒窖藏30年每瓶漲價(jià)600元。 習(xí)酒方面應(yīng)該會(huì)在12月中旬發(fā)布具體的漲價(jià)公告,目前只是開會(huì)提及漲價(jià)。
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強(qiáng)大的品牌力,是習(xí)酒漲價(jià)的基礎(chǔ)!
上述信息的真實(shí)性,還需習(xí)酒方面的確認(rèn)。但從多個(gè)渠道的反饋來(lái)看,大家普遍相信習(xí)酒漲價(jià)并非空穴來(lái)風(fēng)。
一方面,白酒傳統(tǒng)的銷售旺季即將到來(lái),經(jīng)銷商方面有積極備貨的需要,該漲價(jià)信息一出,可以刺激經(jīng)銷商積極打款,對(duì)習(xí)酒在今年最后一個(gè)季度的銷售業(yè)績(jī)提升有積極助力;
另一方面,習(xí)酒有漲價(jià)的基礎(chǔ)。
眾所周知,今年下半年以來(lái),醬酒市場(chǎng)逐漸降溫,以往仰仗醬酒品類熱度的產(chǎn)品逐步被市場(chǎng)淘汰,醬酒市場(chǎng)空白區(qū)域增多,從而為以習(xí)酒為代表的大品牌醬酒提供了更多機(jī)會(huì)。
按照業(yè)內(nèi)人士的說(shuō)法,市場(chǎng)對(duì)醬酒的需求總量沒(méi)有改變,消費(fèi)者只是更加的理性,不再盲目的追求醬酒品類,而是“貨比三家”,綜合權(quán)衡品牌、品質(zhì)與價(jià)格后,才會(huì)最終確定某款醬酒產(chǎn)品。
在此背景下,三、四線醬酒品牌自然不討喜,虛高的售價(jià)與平常品質(zhì)的組合,只能默默接受被低價(jià)拋售或滯留在渠道的“命運(yùn)”。
但習(xí)酒卻完全不同,作為醬酒頭部品牌之一,其品質(zhì)、品牌、產(chǎn)能實(shí)力出眾,深受市場(chǎng)和消費(fèi)者的歡迎和喜愛,并未受到醬酒降溫的影響。
品牌——到2021年,習(xí)酒的品牌價(jià)值則突破千億,達(dá)到1108.26億元,位列全球酒類產(chǎn)品第22名、白酒類前八名。
品質(zhì)——根據(jù)習(xí)酒“十四五”相關(guān)規(guī)劃,“抓品質(zhì)、強(qiáng)品牌、引人才、護(hù)環(huán)境”將構(gòu)成主要戰(zhàn)略思路,為2025年跨入200億陣營(yíng)修煉內(nèi)功。
產(chǎn)能——習(xí)酒將分兩期推進(jìn)技改,并計(jì)劃在2026年建成10萬(wàn)千升產(chǎn)能和54萬(wàn)千升以上貯酒能力,旨在為未來(lái)向千億級(jí)企業(yè)邁進(jìn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
另值得一提的是,習(xí)酒品牌、品質(zhì)、產(chǎn)能不斷向前發(fā)展的同時(shí),科技的力量也將在習(xí)酒的發(fā)展過(guò)程中不斷加重。
據(jù)悉,習(xí)酒將不斷健全完善自身科研創(chuàng)新體系和標(biāo)準(zhǔn),并重點(diǎn)開展釀造工藝體系化、食品質(zhì)量與安全、微生物及應(yīng)用、酒體風(fēng)味及產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)等方面的系列研究,為習(xí)酒的更高質(zhì)量發(fā)展提供科技“硬支撐”。
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市場(chǎng)能夠接受習(xí)酒漲價(jià)!
值得一提的是,除了品牌、品質(zhì)、產(chǎn)能上的優(yōu)勢(shì)之外,另有數(shù)位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士指出,習(xí)酒的“控價(jià)”手段一直很高,出廠價(jià)、市場(chǎng)銷售價(jià)格之間有著充足的“余地”。
此外,當(dāng)前的醬酒市場(chǎng),品類熱消失的同時(shí),助長(zhǎng)了品牌熱的升溫,習(xí)酒作為醬酒頭部品牌,獲得了更多來(lái)自市場(chǎng)方面的關(guān)注,此時(shí)宣布漲價(jià)完全符合市場(chǎng)預(yù)期。
因此,即便出廠價(jià)提高,但只要幅度有限,對(duì)經(jīng)銷商就不會(huì)產(chǎn)生太大的影響,更不會(huì)傳導(dǎo)到終端市場(chǎng),引發(fā)消費(fèi)者的不滿情緒。
業(yè)內(nèi)專家則認(rèn)為,伴隨“醬酒下半場(chǎng)”的到來(lái),習(xí)酒為代表的頭部醬酒品牌,應(yīng)會(huì)逐步提升旗下各款產(chǎn)品的價(jià)格,一是確保自身*;二是維護(hù)、鞏固高端醬酒品牌形象;三是與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步向前。
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