比飛天茅臺(tái)官方指導(dǎo)價(jià)還貴100元，品牌調(diào)性從“北京味”升級(jí)為“北京品位”，魁盛號(hào)·樽璽真正意義上鎖定了高端定位。自上市以來，牛欄山這一結(jié)構(gòu)升級(jí)產(chǎn)品也廣受關(guān)注。

　　上市將近一年，魁盛號(hào)·樽璽市場(chǎng)表現(xiàn)到底如何?近期，微酒采訪了兩位具有代表性的北京經(jīng)銷商。

　　01

　　“非茅臺(tái)即魁盛號(hào)”

　　北京榮晨鑫興商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)曾復(fù)興，是北京順義區(qū)的一名老牌經(jīng)銷商，多年來積累了豐厚的團(tuán)購資源和終端銷售人脈。作為一位老順義人，本身對(duì)牛欄山二鍋頭就充滿了感情。多年經(jīng)銷關(guān)系，讓他同廠家保持著緊密的合作。

　　早在2018年時(shí)，曾復(fù)興就接觸到過牛欄山·魁盛號(hào)，當(dāng)時(shí)這款產(chǎn)品在京東上成為爆款，“說明了消費(fèi)者和市場(chǎng)對(duì)牛欄山高端產(chǎn)品還是有需求”。

　　去年5月31日，曾復(fù)興在中國(guó)大飯店參加了魁盛號(hào)·樽璽新品發(fā)布會(huì)，對(duì)產(chǎn)品的京味文化演繹和二鍋頭品類塔尖定位印象深刻。事后，也從廠家打款進(jìn)貨。

　　“魁盛號(hào)·樽璽作為高端產(chǎn)品，市場(chǎng)表現(xiàn)還是可以?！痹鴱?fù)興表示，有些北京老客戶是非常鐘情的，“這些老北京天然對(duì)北京文化有親近感，他們的圈子里甚至形成了一種非茅臺(tái)即魁盛號(hào)的消費(fèi)現(xiàn)象，這點(diǎn)讓人很意外。”

　　對(duì)于魁盛號(hào)·樽璽的高端競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，曾復(fù)興認(rèn)為有這樣幾點(diǎn)。

　　首先是好品質(zhì)，牛欄山作為百億酒企，已經(jīng)有技術(shù)實(shí)力做好高端產(chǎn)品，“客戶反映是酒質(zhì)相當(dāng)好的，喝完不上頭、酒后不難受，大家事后說這產(chǎn)品‘喝得住’”。

　　其次是好品位?？⑻?hào)的瓶型是古青銅器提糧卣，外盒采用具有經(jīng)典風(fēng)范匾額款識(shí)，整體設(shè)計(jì)好記好認(rèn)，獨(dú)具一格的東方氣韻，符合高端圈層人群的審美和品位。

　　第三是很搭調(diào)。曾復(fù)興提到“沒有人不知道二鍋頭，沒有北京人不喜歡二鍋頭，也沒有北京人覺得喝二鍋頭會(huì)掉價(jià)”，現(xiàn)在在酒桌上把最高端的北京二鍋頭拿出來給大家喝，北京人會(huì)覺得這事兒很講究，更有品位。

　　曾復(fù)興稱，如果不是疫情沖擊餐飲，產(chǎn)品銷量應(yīng)該會(huì)更好一點(diǎn)。但過去近一年的表現(xiàn)還是讓他有信心，他認(rèn)為，這一產(chǎn)品未來隨著宣傳加大和圈層推廣，表現(xiàn)會(huì)更好。

　　除了品飲，很多人認(rèn)為魁盛號(hào)·樽璽具有收藏價(jià)值，曾復(fù)興建議，未來廠家可考慮發(fā)展魁盛號(hào)·樽璽的文創(chuàng)產(chǎn)品、收藏市場(chǎng)，有望引發(fā)一波收藏?zé)帷?/p>

　　02

　　高成長(zhǎng)型高端樣本

　　北京市昊勝銘商貿(mào)有限責(zé)任公司成立于1996年，經(jīng)營(yíng)各種國(guó)內(nèi)外知名白酒、紅酒和洋酒等，是專業(yè)的零售煙酒骨干企業(yè)，目前旗下有8家勝銘煙酒行。

　　北京市昊勝銘商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理李軍(女)表示，他們經(jīng)營(yíng)煙酒行20多年，與牛欄山一直有合作，魁盛號(hào)·樽璽他們也在積極的推進(jìn)，“無論是市場(chǎng)銷量還是消費(fèi)認(rèn)可表現(xiàn)都是可以的，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)更好”。

　　作為當(dāng)前牛欄山酒廠出品的最高端限量產(chǎn)品，李軍認(rèn)為魁盛號(hào)·樽璽的定位應(yīng)屬于“輕奢”，北京輕奢級(jí)白酒銷售規(guī)模過百億，但目前缺少本土龍頭份額，魁盛號(hào)·樽璽將填補(bǔ)這一空間。

　　所謂“輕奢”，不止是說價(jià)位，更表達(dá)了品質(zhì)和體驗(yàn)。魁盛號(hào)·樽璽為清香型白酒，由牛欄山大師級(jí)釀酒師手工把控釀造，包裝設(shè)計(jì)精致典雅，兼具歷史厚重感與牛欄山文化氣息，品飲體驗(yàn)極佳。

　　談及這款產(chǎn)品的銷售情況。李軍表示，魁盛號(hào)·樽璽在三個(gè)層面表現(xiàn)很亮眼。

　　一、產(chǎn)品品質(zhì)和風(fēng)味有高度，包裝設(shè)計(jì)有視覺辨識(shí)度，百億牛欄山的實(shí)力支撐和北京文化的落地，讓魁盛號(hào)·樽璽在北京國(guó)企、集團(tuán)下屬企業(yè)中有市場(chǎng)，“因?yàn)楦街鴤鹘y(tǒng)的北京文化，很容易贏得消費(fèi)者的信任，從文化上支撐起了高端消費(fèi)”。

　　二、北京特色和北京品位，讓它在饋贈(zèng)/旅游禮品表現(xiàn)突出。北京作為中國(guó)首都和超大城市的市場(chǎng)地位，決定了它具有龐大的禮品市場(chǎng)，魁盛號(hào)·樽璽作為北京本土高端白酒代表，有望通過深耕禮品市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略性成功。

　　三、牛欄山龐大而豐富的用戶群，決定了魁盛號(hào)·樽璽是一個(gè)高成長(zhǎng)型的高端產(chǎn)品。隨著牛欄山逐漸鎖定、培育、沉淀魁盛號(hào)的用戶、粉絲，“魁盛號(hào)”有望通過優(yōu)質(zhì)商家、平臺(tái)、圈層去鏈接、鎖定目標(biāo)消費(fèi)群體，形成一套獨(dú)有高端品牌培育體系。

　　“魁盛號(hào)·樽璽目前銷售整體穩(wěn)定，隨著疫情防控的緩解，以平臺(tái)和圈層為導(dǎo)向，產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)一輪消費(fèi)新熱潮。”李軍表示。