青梅酒歷史悠久、文化內(nèi)涵深遠。其中“若作和羹，爾惟鹽梅”“望梅止渴”、“青梅煮酒論英雄”等著名的歷史典故的流傳，也說明了青梅在我國的歷史上有著越來越重要的地位。大約從七世紀開始,日本遣唐使把青梅連種子帶種植技術(shù),一起帶回了日本。隨著時間的推移,青梅在日本扎下根來,成為風靡全國的一種水果。宋代青梅酒制酒技術(shù)也傳到日本。時至今日，喝青梅酒已經(jīng)成了日本國民的一種生活方式。日本醫(yī)學界對青梅頗有研究，認為青梅具有“凈血、解毒、殺菌”三大功能。因此作為營養(yǎng)保健食品，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。

　　集聚深厚果酒技術(shù)研發(fā)實力和品牌運營能力的椰島集團順勢推出椰島青梅酒，椰島青梅酒憑什么在果酒熱浪中出圈?

　　一、品類熱

　　近五年我國青梅酒市場需求持續(xù)攀升，市場規(guī)模自2016年的5億元增長到2020年的11億元左右，青梅酒產(chǎn)量自2016年的5860千升增長到2020年的10600千升。青梅酒成為果酒行業(yè)成長最快的細分品類。

　　目前我國人均果酒年消費量約為1.0～1.5L，而全世界果酒人均消費量為3.5L，歐美國家人均消費量則高達6L。日本有近千億的市場規(guī)模而當前我國果酒市場容量僅為220億元，人士預(yù)估2030年中國果酒市場將有望達到千億規(guī)模成為中國酒業(yè)新興的黃金賽道。

　　二、原料好

　　椰島青梅酒精選邛崍大邑高山青梅為原料。大邑位于北緯39°49′東經(jīng)103°45′四川成都平原西部的西嶺雪山之下，邛崍山脈接壤，是我國公認的六大產(chǎn)梅區(qū)之一。海拔落差大，氣候溫和濕潤，此地除了盛產(chǎn)美酒，也盛產(chǎn)青梅。大邑青梅生長在海拔1800米到2550米區(qū)域，日照強、溫差大、蟲害少，所產(chǎn)青梅水分充足，自然健康。初夏采摘的青梅果味十足, 適宜釀制青梅酒。

　　三、工藝好

　　好的材料僅僅是步，要把產(chǎn)品的品質(zhì)打磨到極致,還需要釀造工藝的加持。新鮮青梅采摘后，椰島青梅酒采用糖漬工藝，浸泡式發(fā)酵出汁，發(fā)酵汁液酸甜適中、果味醇厚，青香持久。

　　四、顏值高

　　好包裝自帶流量，高顏值就是終端銷售力。椰島青梅酒包裝設(shè)計以青梅花開為背景，國潮風動漫男孩、女孩的形象躍然瓶身，文藝范十足。

　　五、品牌好

　　作為海南椰島集團全資子公司的海南椰島酒業(yè)前身為?？谑袊鵂I飲料廠，2012年改制成立，全面對椰島鹿龜酒進行升級，并推出椰島海王酒及系列白酒，主導產(chǎn)品椰島鹿龜酒在全國享有盛譽，“椰島”品牌價值在行業(yè)內(nèi)名列前茅。椰島鹿龜酒采用傳統(tǒng)組方融合現(xiàn)代釀造技術(shù)，是“海南老字號”產(chǎn)品，其釀泡技藝入選海南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　2022年，椰島酒業(yè)還將繼續(xù)堅持“三花”品牌戰(zhàn)略布局，在各個產(chǎn)品體系中持續(xù)創(chuàng)新，推動“一樹三花”品牌戰(zhàn)略枝繁葉茂。

　　身具諸多優(yōu)勢的椰島青梅酒一定會在青梅酒熱浪中成功“破圈”。