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2022“汽水熱”居高不下,誰(shuí)能制勝餐飲市場(chǎng)?

來(lái)源:酒說(shuō)   分類(lèi):軟文廣告   時(shí)間:2022-02-18 09:21:00
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       近年來(lái),汽水是最熱門(mén)的飲料賽道之一。根據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)發(fā)布的2022年春節(jié)消費(fèi)報(bào)告,今年春節(jié)假日聚會(huì),汽水、啤酒、方便速食是訂單量TOP3的商品。汽水的熱度居高不下,正在成為年輕人聚會(huì)的“新寵”。在消費(fèi)端的強(qiáng)勁帶動(dòng)下,2022年“汽水熱”持續(xù)放大,眾多品牌“跑步”入局。當(dāng)新舊品牌同臺(tái)競(jìng)秀,誰(shuí)有機(jī)會(huì)制勝餐飲市場(chǎng)?

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    四重機(jī)會(huì)持續(xù)放大“汽水熱”

      當(dāng)Z世代成為國(guó)民消費(fèi)的主力軍,他們新的偏好和習(xí)慣催生了食品飲料行業(yè)的新產(chǎn)業(yè)機(jī)遇。近年來(lái)在國(guó)貨熱、健康消費(fèi)升級(jí)、顏值經(jīng)濟(jì)盛行等多重元素的共同作用下,時(shí)代再次為國(guó)產(chǎn)汽水打開(kāi)了紅利大門(mén)。進(jìn)入2022年,在四重機(jī)會(huì)的推動(dòng)下,可以預(yù)判“汽水熱”仍將居高不下。

      時(shí)代機(jī)會(huì)。四時(shí)序列萬(wàn)物枯榮、奧運(yùn)五環(huán)破冰而出、黃河之水從天而降……在剛剛過(guò)去的北京冬奧會(huì)開(kāi)幕式,中國(guó)人的浪漫驚艷了世界。這場(chǎng)國(guó)際盛會(huì)推動(dòng)中國(guó)國(guó)民的民族自信感和文化認(rèn)同感愈發(fā)高漲,消費(fèi)者對(duì)國(guó)潮和國(guó)貨的大力支持必將隨之而來(lái),這為本土品牌的崛起提供了時(shí)代機(jī)會(huì)。

      產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)。作為幾代人的童年回憶,國(guó)產(chǎn)汽水相較于其他產(chǎn)業(yè),有著承載中國(guó)人情感歸屬的產(chǎn)業(yè)圖騰。隨著社會(huì)發(fā)展,2.6億的Z世代人群撐起了4萬(wàn)億的消費(fèi)市場(chǎng),成為了汽水的主力消費(fèi)人群。有情懷的國(guó)產(chǎn)汽水與新生代人群需求之間的落差,催生了汽水“重做一遍”的產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì),越來(lái)越多的品牌鎖定新生代人群,從供給側(cè)的優(yōu)化升級(jí)滿(mǎn)足新消費(fèi)需求。

    雅客V汽水

      品牌機(jī)會(huì)。新消費(fèi)浪潮的崛起,讓市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)新品牌的接納度越來(lái)越高,這為新品牌提供了挑戰(zhàn)巨頭的品牌機(jī)遇。聚焦汽水賽道,部分經(jīng)銷(xiāo)商和終端在售賣(mài)產(chǎn)品傳統(tǒng)、*穩(wěn)定的“兩樂(lè)”之余,還想要尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn),這為新消費(fèi)汽水品牌提供了入局機(jī)會(huì)。

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      產(chǎn)品機(jī)會(huì)。產(chǎn)品頂層設(shè)計(jì)的不斷精進(jìn)與工藝裝備的創(chuàng)新升級(jí),為汽水產(chǎn)品創(chuàng)新提供了高顏值、功能+、控糖等維度的升級(jí)契機(jī),助推了汽水完成從“肥宅快樂(lè)水”到“健康快樂(lè)水”的產(chǎn)品跨越。

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      在上述四重機(jī)會(huì)的推動(dòng)下,2022年“汽水熱”將持續(xù)放大。雅客洞察了這個(gè)黃金賽點(diǎn),高調(diào)官宣入局汽水賽道,推出了雅客V汽水。據(jù)了解,雅客V汽水創(chuàng)新性地添加了維生素,開(kāi)辟了維生素汽水新賽道,借汽水品類(lèi)發(fā)展紅利,搶占新派汽水高地!

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    三大優(yōu)勢(shì)助力雅客

    搶占新派汽水高地

      當(dāng)下,汽水賽道新老品牌同臺(tái)競(jìng)秀,雅客選擇推出雅客V汽水,相較于其他品牌具有三大天然優(yōu)勢(shì):

      首先是雅客集團(tuán)歷經(jīng)近30年的發(fā)展,已經(jīng)完成了從糖果企業(yè)到多元化大型食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的發(fā)展跨越,具備了多品項(xiàng)、廣布局的實(shí)力。

      其次是雅客對(duì)市場(chǎng)需求深刻洞察,以健康功能切入汽水賽道,開(kāi)辟了維生素汽水新品類(lèi),在口感升級(jí)與健康功能的雙重加持下,雅客V汽水與市場(chǎng)其他產(chǎn)品形成了有效區(qū)隔,有望成為下一個(gè)爆品。

      最后是雅客V9的成功突圍,讓“維生素”成為了雅客品牌的強(qiáng)認(rèn)知資產(chǎn),雅客V汽水是雅客維生素戰(zhàn)略布局的延續(xù),借“雅客=維生素”的品牌聯(lián)想大大降低了消費(fèi)者的心智占領(lǐng)成本。

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      從這三個(gè)角度來(lái)看,雅客V汽水的推出是基于消費(fèi)需求的深刻洞察以及品牌發(fā)展的深度考量。在雅客集團(tuán)雄厚實(shí)力的支撐下,新穎的維生素概念或許會(huì)成為雅客V汽水突圍市場(chǎng)的一把利刃,讓其成為2022年汽水賽道的又一員猛將。

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    制勝餐飲市場(chǎng)的下一個(gè)爆品

      國(guó)產(chǎn)汽水的熱潮,也“炸”開(kāi)了餐飲市場(chǎng)的新商機(jī)。在諸多發(fā)力餐飲市場(chǎng)的汽水品牌中,什么樣的產(chǎn)品具有爆品的產(chǎn)品特征?在講情懷故事之外,產(chǎn)品的創(chuàng)新力、競(jìng)爭(zhēng)力才是突圍餐飲市場(chǎng)的根本支點(diǎn)。

      顏值至上,包裝搶眼。B站與尼爾森聯(lián)合發(fā)布的Z世代消費(fèi)洞察報(bào)告中提到,18%的Z世代人群在選擇食品飲料時(shí)會(huì)更關(guān)注產(chǎn)品的包裝外觀,越來(lái)越多的年輕人在為產(chǎn)品顏值買(mǎi)單。雅客V汽水從年輕人審美美學(xué)出發(fā),將“V”提煉成品牌的超級(jí)符號(hào),給人以強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊,同時(shí)還區(qū)別于汽水國(guó)潮風(fēng)插畫(huà)的同質(zhì)化包裝,更顯別具一格。

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      賣(mài)點(diǎn)鮮明,場(chǎng)景契合。當(dāng)前,控糖低卡已經(jīng)成為新一代汽水標(biāo)配,在此基礎(chǔ)上的“功能+”價(jià)值能夠讓產(chǎn)品更具差異化賣(mài)點(diǎn),深度契合餐飲場(chǎng)景。雅客V汽水在0蔗糖、0脂肪、0磷酸之外,添加了維生素、煙酰胺、GABA等健康成分,為消費(fèi)者提供餐飲場(chǎng)景下健康快樂(lè)喝汽水的新選擇。

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      實(shí)力廠(chǎng)家,易于運(yùn)作。雅客V汽水是雅客集團(tuán)的戰(zhàn)略產(chǎn)品,因此雅客對(duì)其營(yíng)銷(xiāo)推廣力度非常大,在品牌打造、市場(chǎng)開(kāi)拓、產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)等方面將給予經(jīng)銷(xiāo)商全方位的扶持。作為30年的品牌,雅客秉承對(duì)品牌、對(duì)市場(chǎng)負(fù)責(zé)任的態(tài)度,希望以事業(yè)共同體的方式攜手經(jīng)銷(xiāo)商共同做市場(chǎng)。

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      經(jīng)過(guò)過(guò)去幾年的市場(chǎng)認(rèn)知鋪墊,2022年將是國(guó)產(chǎn)汽水勢(shì)能持續(xù)爆發(fā)的一年。雅客V汽水誠(chéng)邀廣大經(jīng)銷(xiāo)商共享汽水品類(lèi)發(fā)展紅利,攜手共贏,“一起向V來(lái)”!

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