品名:菲尼克司·杏酒
產(chǎn)地:山西大同火山產(chǎn)區(qū)
酒精度:6%vol
類型:甜型
凈含量:500ml
又到一年杏花開(kāi),作為大同人,肯定也對(duì)杏子并不陌生,每到夏季杏子成熟時(shí),城里人都會(huì)組隊(duì)去周邊鄉(xiāng)村進(jìn)行采摘。親手采摘幾箱新鮮的杏子,帶回家和親朋好友享用,那股酸酸甜甜的味道,應(yīng)該是大同人民夏天獨(dú)特的打開(kāi)方式吧。
菲尼克司酒莊用大同本地最具有標(biāo)簽性的水果——杏果來(lái)釀造酒,經(jīng)過(guò)菲尼克司釀酒師的反復(fù)試驗(yàn)后,終于菲尼克司瓶杏子酒誕生了。
酒莊直接用新鮮杏子壓榨發(fā)酵。也就是說(shuō),這款杏酒,是直接由杏子汁釀造的。而且用的都是哈密杏。一瓶500ml的杏子酒大概會(huì)用到1.2公斤新鮮哈密杏。
杏酒有著春日陽(yáng)光般美麗的金黃色酒液,開(kāi)瓶后,杏子甜中帶著微酸的香氣拂面而來(lái),抿一小口,清透的酸度就這樣輕易的打開(kāi)味蕾,再飲一口,綿柔圓潤(rùn)的甜美感隨之而來(lái),醇美的果香,天然的果酸感,不會(huì)苦澀,也不會(huì)發(fā)膩,喝一口生津解渴,催生出對(duì)食物的欲望。
6%VOL的低度數(shù)幾乎沒(méi)有酒精感,全然沒(méi)有以往高度果酒在喉吃中的灼熱感,怕不勝酒力的女生,也可以輕松駕馭,無(wú)論是冰鎮(zhèn)、常溫、加冰塊喝都很棒,即使是盛夏小酌,搭配麻辣火鍋,也能難得的清爽順口,500ML的恰到容量,兩人對(duì)飲不嫌多,三五相聚緊剛剛好。
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