最近兩個月,行業(yè)有關瀘州老窖黑蓋的話題從未間斷,不少業(yè)內人士更是時刻觀望這款光瓶新品的品牌動作,伴隨黑蓋品牌熱度的不斷攀升,其市場升溫之勢也已勢不可擋。
酒說了解到,自秋糖上市以來,黑蓋便厲兵秣馬,加速導入市場。那么,在短短一個月的時間里,黑蓋究竟交出了一份怎樣的市場答卷?身經百戰(zhàn)的瀘州老窖又會為黑蓋量身制作出一套怎樣的光瓶打法?或許透過黑蓋的市場功課,我們還將從它身上發(fā)現更多的創(chuàng)新價值與行業(yè)意義。
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超預期的奔跑速度
10月15日,在黑蓋的上市發(fā)布會上,瀘州大成濃香酒類銷售有限公司黑蓋品牌總經理王勇一言蔽之指出了黑蓋的使命:完成品質光瓶的進化動作以及完成搶奪規(guī)模市場的目標,成為瀘州老窖新的超級大單品。
“搶奪規(guī)模市場”是黑蓋向超級大單品演進必經的重要環(huán)節(jié)。因此,自上市以來,黑蓋就馬不停蹄地開啟了奔跑模式。
速度有多快?
一個月之內,黑蓋在長沙、蘇州、嘉興、合肥、濟南五個重點城市實現了精細化布局,其中在蘇州、長沙,合作的餐飲店累計已超400家。在餐飲渠道鋪貨之猛的帶動下,黑蓋的市場起量也越來越大。
這是黑蓋打響市場攻堅的槍。而按照基于重點發(fā)展經濟發(fā)達城市,長三角、珠三角、京津冀城市群板塊布局,其他城市群點狀布局的發(fā)展策略,黑蓋接下來還將有節(jié)湊、有主次、有選擇性地落子,實現由點到面、循序漸進式地跑馬圈地。
據了解,黑蓋計劃到下個月將完成對13個重點城市的布局。屆時,黑蓋的全國化版圖可能初現雛形。對此,有業(yè)內人士表示,從目前的市場情況來看,黑蓋的發(fā)展速度已經超過了原本的預期。這預示著黑蓋正從品牌熱走向市場熱,勢能在逐漸迸發(fā)。
作為老牌的名酒運營商,河北鴻旭供應鏈有限公司總經理張總表示,4月份黑蓋初次亮相的時候,就對這款產品表現出了極大的興趣?,F正等待片區(qū)通知,隨時準備接手黑蓋。
在他看來,選擇黑蓋有三個重要原因:一是為了占位。公司以長期運作光瓶為主,作為瀘州老窖自營百元以下價格帶的大單品,率先占位是必須的;其次,自身也需要面臨團隊的改造和升級,對公司而言也是能力提升的一次機會;此外,有助于公司在拓展餐飲渠道方面,學習掌握更多的新技能??傮w而言,他認為從雙方的合作中能得到很多契機。
事實上,作為光瓶酒賽道的“鯰魚”,黑蓋系出名門,品牌基因無疑是自帶流量的,也是更易得到經銷商格外青睞的。但拋開這一名酒光環(huán),從黑蓋的市場運營、渠道策略來看,或許它的市場增長也還未達到想象的天花板。
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模式決定速度,黑蓋的市場打法
業(yè)內能想到“黑蓋”這款產品會成為光瓶市場的“新寵”,但沒想到速度這么快。黑蓋取得亮眼市場業(yè)績也并非一蹴而就,除了瀘州老窖品牌背書的加持,更重要的還是實質性的落地打法起到了催化作用。
長沙市場負責人王經理表示,黑蓋從9月底導入長沙,在兩個月時間內,動銷率就已達到過半以上。他提到,目前是黑蓋進入市場的初級階段,以加強維護客情關系為主,在消費推廣方面則以免費贈飲方式拉動消費者。看似是光瓶酒慣用的營銷手段,但在這背后,黑蓋頗下了一番細節(jié)功夫。
一方面,廠家團隊以賦能終端為本,結合餐飲店特色菜系綁定贈酒或助力店面形象包裝,提升商家客流,擴展品牌傳播的廣度;另一方面,充分發(fā)揮專屬推薦員作用,通過利益聯結與情感維護等方式強化餐飲服務員對黑蓋的認可度,與消費者形成更進一步的溝通。
“將主要資源投放在終端形象建設及消費者推廣上,我們的目標就是做深、做透”。在酒說看來,正是靠這種精細化打法,強化市場內功的路子,黑蓋的“火箭”速度才得以煉就。只有產品良性持續(xù)的動銷,才可以更穩(wěn)地打好地基,長驅直入市場,勢如破竹。
不僅僅是線下。為培育粉絲,提升產品關注度,黑蓋在不同的媒體內容平臺組成了線上傳播矩陣,實施種草計劃,吸納社群化流量,不限平臺,抓取核心消費群關注領域,讓消費者感知到產品,進而推動線下購買。
而透過線下與線上雙聯動,黑蓋依托的正是全鏈路營銷模式,通過啟動B、C類精餐飲、服務員之家、宣銷一體化、天軍種草、精品跨界來實現全渠道營銷閉環(huán),又以構建數字化智慧營銷體系來對渠道進行精準把控。
因此,不難看出,黑蓋在市場營銷上突破了傳統(tǒng)的中心化營銷傳播結構,這種立足全網域全渠道多觸點的運作方式,無疑為高線光瓶提供了更為高效的實操思路。
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顛覆光瓶品類,黑蓋要重新定義什么?
從黑蓋現象到黑蓋速度,黑蓋以開拓者的姿態(tài)正給行業(yè)打開一扇新的大門。在酒說看來,黑蓋的走紅不僅意味著名酒光瓶酒的復興時代已經到來,對光瓶酒品牌而言,新的突圍點顯然還在于“內外兼修”的全面革新升級。
從內來看,黑蓋定位國民口糧酒,從原糧、工藝、口感、產能四個方面了國民口糧酒更高標準,開啟了口糧光瓶酒品質消費時代。這刷新了消費者對口糧酒廉價代名詞的認知,也更被行業(yè)看做是執(zhí)行“新國標”的表率和典范。
從外來看,黑蓋在營銷上升級了一套守正出新的戰(zhàn)術打法。尤其在深耕市場培育工作上,黑蓋基于傳統(tǒng)營銷+新營銷+數字化營銷+新技術的整合模式,注重BC端一體化,實現了與消費者的深度黏性鏈接。
因而,某種意義上,黑蓋的問世再次突破了光瓶酒的品類邊界,詮釋了跳出傳統(tǒng)光瓶窠臼之外不一樣的品牌活法。事實上,瀘州老窖籌謀大光瓶戰(zhàn)略已久,其對高線光瓶的品牌塑造,顯然不會再滿足于做被動的跟進者,而是志在對這一品類做顛破式的創(chuàng)新。正因如此,黑蓋占位的是更高的格局,瞄準消費升級的檔口,重建國民口糧酒價值體系,又通過差異化營銷舉措,進一步夯實瀘州老窖在高線光瓶領域的話語權與地位。
高線光瓶是一場長跑游戲。如今,黑蓋的加入正讓這場競爭游戲變得越來越精彩。但比游戲本身更具看點的是,黑蓋還會為光瓶行業(yè)帶來怎樣的煥新可能,我們期待時間可以給出更多的答案。
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