堅守 壯大 長跑
品質為根 行穩(wěn)致遠
郎酒百年發(fā)展歷史證明:只有品質才是立企之本,只有品質才能獲得消費者的持續(xù)青睞。
郎酒集團董事長汪俊林在講話中表示:我接手郎酒20年來,對品質有了更深的理解——只有極致品質,才是郎酒做強、做長、做大的道路。為了讓「三品戰(zhàn)略」得到全面實施,尤其是品質戰(zhàn)略在郎酒得到堅決、徹底貫徹執(zhí)行,我們從2015年開始,對郎酒產品企業(yè)內控標準進一步全方位找差距、補短板,一切以品質為中心。經過近7年的持續(xù)改進與完善,郎酒基本形成了一套適合郎酒自身發(fā)展的『郎酒醬香產品企業(yè)內控準則』,并在實踐中予以堅定執(zhí)行,使郎酒的品質有了大幅度提升。
只有產能、儲能上規(guī)模才能確保品質,只有品質才能與消費者一起走向未來。2021年,郎酒控制醬香白酒銷售,銷量1.1萬噸;2022年,郎酒控制醬香白酒銷售,計劃投放量1.3~1.5萬噸,其中紅運郎以上產品在400噸以內。今年新生產醬香白酒4.5萬噸左右,到今年10月底,郎酒基酒庫存將達到17.5萬噸;明年預計生產醬香白酒5.5萬噸左右。到2026年底,郎酒醬香白酒儲酒將超過30萬噸。
從今年起,每年10月重陽下沙時,郎酒將公布:當年的儲量、次年的產量、次年市場計劃投放量。郎酒接受全社會的公開監(jiān)督,一個有品質、有規(guī)模、講誠信的郎酒正在呈現。
正心正德、敬畏自然、崇尚科學、釀好酒。為了釀好酒,郎酒不遺余力、斥資超百億,在赤水河左岸建起一座莊園;為了釀更好的酒,郎酒發(fā)布實施『郎酒醬香產品企業(yè)內控準則』,規(guī)范郎酒醬香產品生產全過程。堅守酒業(yè)發(fā)展不動搖,堅守品質追求不動搖,堅守誠信務實不動搖,郎酒將集合社會各界的智慧與力量,以長跑的心態(tài),不斷壯大郎酒事業(yè)!
6大章節(jié) 115項企業(yè)標準
極致品質 透明可見
發(fā)布會現場,郎酒股份總工程師蔣英麗鄭重發(fā)布『郎酒醬香產品企業(yè)內控準則』。
『郎酒醬香產品企業(yè)內控準則』嚴格遵循『中華人民食品安全法』、『中華人民產品質量法』、『中華人民標準化法』等國家法律法規(guī);依據『GB/T 26760 醬香型白酒』、『GB/T 23544 白酒企業(yè)良好生產規(guī)范』等國家標準;以郎酒LJJS-BZ(JW)-64-2019『郎酒醬香專用糯高粱質量標準』、LJJS-GY(JW)-1-2022『醬香型郎酒生產技術規(guī)范』等115項企業(yè)標準為基礎,建立起更加嚴苛的內控準則,涵蓋「產區(qū)位置、車間標準、原料標準、釀制技藝、產品標準、產銷原則」六大章節(jié),囊括釀制、儲存、篩選、勾調、出品、銷售全體系,涵蓋一粒米紅粱到一瓶醬香郎酒的全過程。
為確保極致品質,郎酒產品在遵循國家標準的基礎上,執(zhí)行更嚴苛的產品內控標準。每批精選不超過產量9%的特級原酒,作為紅運郎、青云郎及以上產品的基酒;精選不超過產量38%的特級原酒,作為青花郎的基酒。
郎酒人不忘古訓、正道不欺,將用慢功夫、細功夫、一生的功夫釀好酒。敬畏自然,崇尚科學,讓郎酒品質真實、透明、可追溯、可感知、可體驗。
真實 誠信 有品質
價值回歸 共迎未來
追求極致品質,是一條只有起點、沒有終點的長跑之路?!豪删漆u香產品企業(yè)內控準則』是郎酒產品生產全過程的律令,是郎酒人扛起的品質責任。郎酒以做強、做長、堅守品質為核心,不追求短期的、不合理的銷售額。
郎酒醬香酒每年銷量遵守兩個原則:一是品質:醬香酒必須符合『郎酒醬香產品企業(yè)內控準則』才能生產和銷售;二是確保市場良性、價格穩(wěn)定、量價齊升、商家?guī)齑孢m中、*合理,作為市場投放量的即時管控標準,不壓貨,不透支市場。
正心正德,行穩(wěn)致遠,釀好酒!郎酒以極致品質為追求,不省人工,不減時間,確保品質。一代又一代的郎酒人當矢志堅持,認真長期執(zhí)行『郎酒醬香產品企業(yè)內控準則』,并接受社會各界監(jiān)督,對郎酒負責,對消費者負責,對經銷商負責,為經濟與社會的長期、持續(xù)發(fā)展作出貢獻,讓一個真實、誠信、有品質的郎酒與消費者共迎未來。
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