在推出的短短一年中,敘府經(jīng)典白蓋便屢屢獲得行業(yè)大獎(jiǎng)。白酒行業(yè)大秀場(chǎng)春糖期間,敘府·經(jīng)典白蓋先后獲得“年度市場(chǎng)潛力新品獎(jiǎng)”、“潛力新銳獎(jiǎng)”、“最具投資價(jià)值獎(jiǎng)”、青云獎(jiǎng)“年度明星產(chǎn)品獎(jiǎng)”、金樽獎(jiǎng)“年度明星產(chǎn)品獎(jiǎng)”等五大獎(jiǎng)項(xiàng),一舉成為23年春糖的“大滿(mǎn)貫”選手。在青島舉行的「2023中國(guó)酒業(yè)金盛獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典」上,經(jīng)典白蓋再露鋒芒,斬獲 “年度高線(xiàn)光瓶酒”大獎(jiǎng)。
4月10日,敘府經(jīng)典白蓋“推廣大使”,敘府酒業(yè)董事長(zhǎng)熊吉坐鎮(zhèn)“千杯少”老胡直播間進(jìn)行簽售,僅3小時(shí),就達(dá)成銷(xiāo)售114.02萬(wàn),其中經(jīng)典白蓋單品成交82.97萬(wàn),收獲抖音實(shí)時(shí)帶貨榜白酒行業(yè)的亮眼成績(jī)。
在光瓶酒百花齊放的當(dāng)下,敘府經(jīng)典白蓋初出茅廬便頭角崢嶸,得到業(yè)內(nèi)和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和肯定,它憑借的是什么呢?
踩準(zhǔn)行業(yè)風(fēng)口 勇于擁抱市場(chǎng)新機(jī)遇
光瓶酒,即沒(méi)有包裝盒的白酒,始終覆蓋著大部分的白酒消費(fèi)人群。目前市場(chǎng)上主要分為三類(lèi),分別是30元以下的大眾剛需酒、50元上下的中高線(xiàn)光瓶酒和百元左右的高線(xiàn)光瓶酒。隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和消費(fèi)回歸理性,以往飲用低端光瓶酒和低端盒裝酒的消費(fèi)人群正不斷成為高線(xiàn)光瓶酒的用戶(hù)。與此同時(shí),高線(xiàn)光瓶酒也在不斷擠壓同價(jià)位及上下兩個(gè)段位的盒裝酒,進(jìn)一步分割盒裝酒份額,擴(kuò)大光瓶酒市場(chǎng)容量。
2022年6月白酒新國(guó)標(biāo)的正式實(shí)施進(jìn)一步推動(dòng)了大眾酒市場(chǎng)向純糧固態(tài)白酒轉(zhuǎn)型,光瓶酒產(chǎn)品升級(jí)加速,高線(xiàn)光瓶酒成為光瓶酒細(xì)分市場(chǎng)新的發(fā)展機(jī)遇和熱門(mén)風(fēng)口,眾多酒企將重點(diǎn)發(fā)力方向投入光瓶酒賽道,紛紛鎖定高線(xiàn)光瓶酒的消費(fèi)大市場(chǎng)和高潛力機(jī)會(huì)。
面對(duì)光瓶酒擴(kuò)容升級(jí)、新品不斷迸發(fā)帶來(lái)的新變局。敘府·經(jīng)典白蓋的推出可謂應(yīng)運(yùn)而生,恰逢其時(shí)。在敘府·經(jīng)典白蓋發(fā)布會(huì)上,敘府酒業(yè)董事長(zhǎng)熊吉就曾表示,通過(guò)對(duì)光瓶酒市場(chǎng)的現(xiàn)狀進(jìn)行深入思考和研究,最終得出一個(gè)結(jié)論:只有打造一款高品質(zhì),能滿(mǎn)足消費(fèi)者情感需求,同時(shí)在價(jià)格上又有顯著優(yōu)勢(shì)的光瓶酒大單品,才能幫助整個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)突破。對(duì)此,敘府酒業(yè)將其定義為光瓶酒3.0戰(zhàn)略。
酒都”小綠俠“搭橋 與消費(fèi)者深度連接
在光瓶酒市場(chǎng),高線(xiàn)光瓶酒的消費(fèi)者群體是一股新生力量,他們更看重品質(zhì)和價(jià)值,更愿意在消費(fèi)過(guò)程中得到精神上的滿(mǎn)足。
為了與消費(fèi)者深度溝通,走進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心,敘府創(chuàng)新地將經(jīng)典白蓋產(chǎn)品“擬人化”,打造出俠客IP“小綠俠”。早在糖酒會(huì)期間,通過(guò)“小綠俠江湖行”巡游及快閃活動(dòng)、“萬(wàn)瓶白蓋免費(fèi)送”等創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),白冠綠袍的”小綠俠“便俘獲了無(wú)數(shù)酒客老饕的“芳心”。這個(gè)與武俠國(guó)潮文化相結(jié)合形成的獨(dú)特IP,營(yíng)造出極具江湖氣質(zhì)的白酒消費(fèi)場(chǎng)景,使得敘府·經(jīng)典白蓋成為無(wú)數(shù)消費(fèi)者心中的“白酒豪俠”代名詞。
曾有行業(yè)觀察人士表示,“小綠俠”IP形象的發(fā)布,讓經(jīng)典白蓋不再只是一款普通的產(chǎn)品,而是擁有了俠義內(nèi)涵的人格化產(chǎn)品。具體來(lái)看,在品牌IP化過(guò)程中,內(nèi)容價(jià)值決定IP價(jià)值,依托國(guó)潮文化、結(jié)合中國(guó)俠義精神的“小綠俠”將喚醒受眾的情緒價(jià)值,增強(qiáng)喝酒過(guò)程中的“爽感”。
“四老”價(jià)值內(nèi)核 盡顯國(guó)優(yōu)品質(zhì)本色
所謂“打鐵還需自身硬”,經(jīng)典白蓋之所以得以脫穎而出,是源自敘府對(duì)40年國(guó)優(yōu)品質(zhì)的不懈堅(jiān)持。經(jīng)典白蓋引三江之甘泉、納山嵐之靈粹、集五糧之至美,采用敘府獨(dú)有的“兩老兩長(zhǎng)一慢一活”釀造技藝,酒體由中國(guó)白酒大師傾心雕琢,歷經(jīng)數(shù)十次研討、上百次嘗評(píng)調(diào)試,最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)典傳承與全新跨越,呈現(xiàn)出“夠真、夠勁、夠爽”的產(chǎn)品特質(zhì)。
經(jīng)典白蓋不僅是敘府酒業(yè)的核心戰(zhàn)略大單品,更承載著中國(guó)名酒的歷史底蘊(yùn)和?風(fēng)格。而這一切都離不開(kāi)敘府“老名優(yōu)、老工藝、老窖池、老味道”四老價(jià)值的加持。
首先是老窖池。俗話(huà)說(shuō)“窖齡老,酒才好”,不同年份的窖池,釀出來(lái)的酒也不同。敘府現(xiàn)有翠屏山產(chǎn)區(qū)和李莊產(chǎn)區(qū)兩大原酒生產(chǎn)基地,擁有古窖池群及優(yōu)質(zhì)窖池5500余口,其中老窖池800余口,為“經(jīng)典白蓋”過(guò)硬的品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
其次是老工藝。據(jù)了解,“經(jīng)典白蓋”秉承宜賓數(shù)千年傳統(tǒng)的釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代科技新成果,采用混蒸續(xù)糟,雙輪底發(fā)酵等工藝制作而成,具“窖香濃郁,綿甜凈爽,甘洌醇美,飲后尤香”的風(fēng)格。
第三是老名優(yōu)。敘府酒業(yè)成立之初便嚴(yán)把品質(zhì)大關(guān),1984年、1989年,敘府大曲酒蟬聯(lián)兩屆“國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)”殊榮,并被授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒”稱(chēng)號(hào)。作為老牌國(guó)優(yōu)酒企,敘府酒業(yè)秉承“一輩子認(rèn)認(rèn)真真做好一件事”的企業(yè)精神,而“經(jīng)典白蓋”就是敘府再筑經(jīng)典的匠心之作。
最后是老味道?!敖?jīng)典白蓋”堅(jiān)守?cái)⒏茦I(yè)40多年以來(lái)的國(guó)優(yōu)名酒標(biāo)準(zhǔn),在口感上繼承敘府一貫以來(lái)的五糧濃香風(fēng)格,通過(guò)追求極致的產(chǎn)品力,才形成了這一款繼老味、續(xù)名優(yōu)的時(shí)代品質(zhì)經(jīng)典之作。
當(dāng)品質(zhì)光瓶酒成為新一輪的消費(fèi)主流,有著“四老”加持的經(jīng)典白蓋可謂根正苗紅,自帶“國(guó)優(yōu)”光環(huán),極有望成長(zhǎng)為一款全國(guó)性的大單品。
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