本屆糖酒會作為2024年“消費促進年”的重點活動之一，是國內(nèi)消費相關(guān)的首個國際性、超大型展會，也是國內(nèi)首個在新一線城市走出展館、全城聯(lián)動，成功實現(xiàn)“展城融合”的專業(yè)展會。為了舉辦好本屆全國糖酒會，中糧集團與成都市一道，充分結(jié)合成都“三城三都”的資源優(yōu)勢、文化底蘊與經(jīng)濟活力，首次提出“過完春節(jié)過春糖”口號，將3天展期拓展為17天全城聯(lián)動的盛會，成功打造促進消費的“春糖節(jié)”，在成都市造就了屬于行業(yè)廠商和成都百姓共同的全新節(jié)日，也開創(chuàng)了國內(nèi)大型展會與城市協(xié)同發(fā)展的先河——“春糖節(jié)”模式。

　　本屆全國糖酒會暨“春糖節(jié)”的成功舉辦，體現(xiàn)了全國糖酒會作為行業(yè)產(chǎn)銷對接平臺的重要作用，展示了中國食品和酒類行業(yè)雄厚的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟實力和巨大的消費潛力，向“政策與活動”雙輪驅(qū)動促消費交上一份優(yōu)秀的答卷，助力經(jīng)濟持續(xù)回升向好。

　　一、“春糖節(jié)”，率先樹立“以展營城”促進消費新標 桿

　　本屆全國糖酒會是第34次在成都市舉辦，首次突破傳統(tǒng)展會時間與空間局限，走出展館，深入城市，讓整個城市化為參展品牌與消費者直接溝通互動的“品牌超級體驗館”，在國內(nèi)會展業(yè)首次成功實踐展城融合的“節(jié)慶模式”，將“春糖”化為“春糖節(jié)”。

　　作為世界聞名的美食與美酒之都，成都各區(qū)（市）縣的展城融合活動都極富創(chuàng)意與地方特色。崇州“天府酒村集市”與金牛區(qū)“新酒飲嘉年華”率先拉開“春糖節(jié)”序幕，前者“油菜花田里涮火鍋”，將成都春日美景與產(chǎn)業(yè)特色有機結(jié)合，后者充分融入潮流藝術(shù)等新元素，與威士忌、預(yù)調(diào)酒等新酒飲產(chǎn)業(yè)主題相得益彰；高新區(qū)的“糖酒會天下·生活季”、天府新區(qū)的“中國甜·天府秀”，依托展館所在地的優(yōu)勢開展促消費活動，活動人氣旺，參與人數(shù)多；武侯區(qū)“精釀世界 武動精彩”和邛崍市“琴臺·臨邛酒肆”活動分別結(jié)合三國文化和卓文君故事，打造特色體驗場景；青白江區(qū)打造了“亞蓉歐國家商品館促消費”活動、新津區(qū)和郫都區(qū)結(jié)合各自在物流、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及川菜產(chǎn)業(yè)方面的特色，打造深度產(chǎn)業(yè)游活動；成華區(qū)“花樣時光·三巡成華”及“發(fā)現(xiàn)喜劇周”，聚焦“Z世代”年輕人喜歡的潮流文化活動；錦江區(qū)、都江堰市、大邑縣結(jié)合自身文化資源打造的特色旅游活動；青羊區(qū)“ROCKCANDY春糖音樂節(jié)”，由全國糖酒會出品、“福臨門”亞麻籽油聯(lián)合出品，作為本次“春糖節(jié)”的收官之作，實現(xiàn)了優(yōu)秀品牌在創(chuàng)新場景中與年輕群體的互動。一系列展城融合活動的舉辦，通過“會展＋旅游”“會展＋音樂”“會展＋美食”等，讓廣大來蓉客商和市民在明媚的春天共慶“過完春節(jié)過春糖”這獨屬成都的歡樂消費節(jié)日。

　　據(jù)統(tǒng)計，本次“春糖節(jié)”，在14個區(qū)（市）縣搭建會展消費特色場景103個，舉辦促消費活動248場，促消費活動參與商家1382余家，參與市民游客約775萬人次。3月14日至21日，新增外省漫游來蓉手機人數(shù)249.76萬人，平均每日新增31.22萬人。3月8日至22日，成都地區(qū)酒店預(yù)訂量403.8萬單，較去年同期增長10.6%。

　　本屆全國糖酒會帶動城市服務(wù)業(yè)綜合增收102.5億元，較去年春季糖酒會增長25.8%。其中，拉動會展業(yè)直接收入11.3億元，帶動餐飲住宿、交通運輸、商貿(mào)購物、文化娛樂、旅游業(yè)等相關(guān)服務(wù)業(yè)增收91.2億元。

　　“春糖節(jié)”改變了會展產(chǎn)業(yè)鏈路生態(tài)，探索了以展營城的新模式，以會展為領(lǐng)頭羊，帶動城市各行業(yè)提升表現(xiàn)，為各區(qū)域注入消費活力，實現(xiàn)全域聯(lián)動和發(fā)展。未來的“春糖節(jié)”，被賦予了加深業(yè)界和消費者溝通的全新功能，將更好地推動中國食品和酒類行業(yè)從量變到質(zhì)變，滿足人民群眾對美好生活的向往。

　　二、連續(xù)五年位列全球食品類展會榜首，頭部展會作用凸顯

　　本屆糖酒會展覽部分使用了成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城的全部室內(nèi)場館和部分室外場館，展覽總面積達32.5萬平方米，再度刷新全國糖酒會歷年紀錄，也讓春糖連續(xù)第五年，成為全球規(guī)模的食品類綜合展會。

　　在精心設(shè)置的雙館十一大展區(qū)里，共有來自45個國家的6600家企業(yè)攜超30萬件展品參展。其中，食品飲料企業(yè)2575家，酒類企業(yè)2014家，調(diào)味品企業(yè)769家，食品機械、包裝及技術(shù)服務(wù)企業(yè)1242家。食品飲料企業(yè)參展增速迅猛，展商數(shù)量比上年同期增長28.8%，從一個側(cè)面反映出隨著拉動消費政策的持續(xù)出臺與市場環(huán)境的加速提振，作為高頻消費的民生商品，中國食品飲料行業(yè)或?qū)⒊蔀榭煜肥袌龅闹饕鲩L點之一。

　　展期三天，參觀總?cè)藬?shù)近40萬人次，突破疫情前的觀展紀錄。據(jù)統(tǒng)計，展會舉辦期間，展場附近高星酒店預(yù)訂間夜數(shù)，同比去年增長85%；低星酒店同比去年增長139%，扎實的經(jīng)濟數(shù)據(jù)也客觀反映了本屆全國糖酒會的火爆人氣。國內(nèi)外行業(yè)人士齊聚一堂、交易氛圍火爆熱烈，彰顯行業(yè)頭部展會對于提振行業(yè)信心、交流產(chǎn)業(yè)動向、繁榮消費市場、促進經(jīng)濟發(fā)展的重要平臺作用。

　　三、從“春糖班列”到“大使帶貨”，糖酒會是“中國的”也是“世界的”

　　隨著來自荷蘭蒂爾堡、老撾萬象的“第110屆全國糖酒會班列”在會前順利抵達成都，“春糖”開啟成為全球食品行業(yè)交易盛會的新篇章。

　　本屆全國糖酒會上，琳瑯滿目的展品來自全球45個國家。法國、日本、西班牙、意大利、格魯吉亞、葡萄牙、德國、加拿大、捷克、阿根廷、澳大利亞、比利時、秘魯、新西蘭等國組團參展葡萄酒和國際烈酒展區(qū)，美國、泰國、韓國、新西蘭、印度尼西亞、馬來西亞、荷蘭、加拿大、新加坡、斯里蘭卡等國組團參展進口食品展區(qū)。其中，捷克及荷蘭均為首次參展。

　　加拿大駐華大使梅倩琳專程來到糖酒會上，為加拿大國家展團直播帶貨。本屆全國糖酒會共有20家左右的加拿大企業(yè)參展，也是加拿大組團參展以來的規(guī)模。格魯吉亞、法國、意大利、新加坡等國外貿(mào)商務(wù)也紛紛駐扎在各國家展團展位，化身“銷售”賣力推介自家產(chǎn)品。

　　除了展商“賣賣賣”海外食品以外，來全國糖酒會上“買買買”的海外采購商數(shù)量也創(chuàng)了歷年之最。本屆會上，共有來自63個國家和地區(qū)的1872名全球采購商到會，按人數(shù)排序，分別來自馬來西亞、法國、韓國、美國、泰國、越南等國，彰顯全國糖酒會對全球食品行業(yè)人士與日俱增的吸引力，也展現(xiàn)了成都作為時尚的國際消費中心城市的魅力。

　　四、“人氣旺”的背后是“交易火”，糖酒會坐實“成交大平臺”

　　“產(chǎn)銷對接”作為全國糖酒會的核心功能，在本屆盛會上得到了充分展現(xiàn)。國內(nèi)外食品和酒類行業(yè)代表性的名企和大商，在本屆全國糖酒會上齊聚一堂，讓全國糖酒會成為名副其實的“成交大平臺”。

　　以茅臺、五糧液、蒙牛、光明、首旅、首農(nóng)等知名企業(yè)為代表，本屆會參展商囊括了國內(nèi)大多數(shù)年營收超百億的食品和酒類生產(chǎn)企業(yè)。諸多名企用搭建精美的展臺、爭奇斗艷的展品，熱情周到的接待，讓到場經(jīng)銷商不僅大飽眼福、大飽口福，更能收獲商機，點燃希望。

　　除了24個海外展團外，40個國內(nèi)省區(qū)市也以組團參展，成為本屆糖酒會一大亮點。北京（2個）、天津、重慶、山東（2個）、河南、浙江、廣西、江西、甘肅、吉林、新疆、寧夏、湖南等14個省區(qū)市組團參展，充分展示了各自的經(jīng)濟實力和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。哈爾濱、煙臺、遵義、柳州、大同、臨安、東莞、亳州、五常、樂陵、清徐、汾陽、文水、自貢、瀘州、內(nèi)江、綿竹、古藺、平谷、高雄等市縣也攜特色產(chǎn)品參展，展現(xiàn)了國內(nèi)城市經(jīng)濟和縣域經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展的蓬勃活力。成都市所屬的邛崍、崇州、蒲江、溫江、青白江等“東道主”區(qū)（市）縣也以展團形式參展，向國內(nèi)外客商大力推介本地特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　為了充分滿足參展商和展團的交流需求，組委會還特別邀請了以17位“全國糖酒會杰出酒商名人堂”入選成員為代表的近千位酒類行業(yè)頭部經(jīng)銷商，以首旅集團、沃爾瑪、羅森、麥德龍、物美集團、華潤萬家、永輝超市等為代表的國內(nèi)主要KA渠道采購商，以鄭州百榮市場、湖南高橋大市場、臨沂華豐市場、石家莊華北食品城為代表的國內(nèi)主要流通市場批發(fā)商以及諸多海外采購商到會，為廠商提供大流量、高質(zhì)量、高密度的供采對接機會。其中，首旅集團、淘天集團公布的意向采購簽約均超10億元。

　　本屆全國糖酒會的火爆人氣，反映了中國食品和飲料行業(yè)發(fā)展蓬勃，酒類行業(yè)勢頭平穩(wěn)，國信證券、中信證券、東海證券等十余家券商機構(gòu)也在會期推出糖酒會研報，積極評價本屆全國糖酒會的召開為食品酒類行業(yè)和消費市場活躍帶來的顯著影響。

　　五、八上“熱搜”，全網(wǎng)熱議“春糖節(jié)”現(xiàn)象

　　截至24日19時，“糖酒會”全網(wǎng)刊發(fā)及相關(guān)資訊報道達37.6萬篇次。本次糖酒會，共有來自796家媒體單位的1390位記者到會采訪報道，新華社、總臺《舌尖上的中國》、抖音、微博等14家媒體在現(xiàn)場設(shè)立直播間。《正點財經(jīng)》《三農(nóng)長短說》、新聞客戶端、四川衛(wèi)視、東南衛(wèi)視、等、地方電視臺欄目；新華社、人民網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、經(jīng)濟日報、中國日報、廣電總臺國際在線、環(huán)球網(wǎng)、財新網(wǎng)、中國證券網(wǎng)、每日經(jīng)濟新聞、證券時報等媒體和產(chǎn)經(jīng)商業(yè)媒體圍繞糖酒會及客商，進行了大量報道。四川日報、四川觀察、成都日報、成都商報、紅星新聞、看度新聞等四川省和成都市本地媒體，更是深入挖掘本屆全國糖酒會亮點，對展會及春糖節(jié)全程進行大量深度報道。

　　在微博、抖音、今日頭條、小紅書等社會化媒體平臺，本屆全國糖酒會相關(guān)討論達32萬條。在微博平臺，“全新升級的成都糖酒會來了”、“成都糖酒會有多熱鬧”等8個話題陸續(xù)上榜微博同城（成都）榜，累計上榜102小時，獲得近千萬閱讀量。行業(yè)人士的高度關(guān)注，媒體的熱情參與，顯示出全國糖酒會歷久彌新、長盛不衰的品牌魅力。

　　六、行業(yè)交流“奧斯卡”，食品潮流看成都

　　全國糖酒會歷來有“風向標”和“晴雨表”的美譽，是業(yè)內(nèi)人士思想交流、信息溝通的重要平臺。本屆全國糖酒會期間，舉辦了近50場線下官方會議活動，“杰出酒商大會”、“CFDF食飲產(chǎn)業(yè)大會”、“全國糖酒會全渠道選品會”等引起業(yè)界廣泛關(guān)注和積極參與。同時數(shù)十萬的食品和酒類行業(yè)人士，從成都街頭一路交流到餐廳、酒吧、展位里、車廂里，龐大的溝通量，五花八門的展品和資料信息，讓與會客商系統(tǒng)地觀察行業(yè)全景，成為名副其實的行業(yè)交流的“奧斯卡”。

　　綜合展商觀眾、論壇嘉賓觀點和媒體報道反饋，組委會以“糖酒會觀察”的身份，歸納了本屆會呈現(xiàn)出的行業(yè)趨勢與市場變化：

　?。ㄒ唬┢放颇贻p化、潮流化成為新賣點。不僅食品包裝、定位越來越追趕時尚潮流，諸多傳統(tǒng)酒類企業(yè)也在本屆會上大力推進面向年輕消費者的時尚新品，試圖從口味、包裝等方面迎合新消費群體。在本屆會上，茅臺葡萄酒推出低度果味氣泡酒、五糧液推出白酒雞尾酒“五谷羅尼”和五糧氣泡酒、瀘州老窖推出“中華清酒”和“中國酒粕美妝”兩大系列產(chǎn)品，中糧糖業(yè)推出“中糖”牌“貓不可言”紅糖巧克力和“慢慢紅”番茄汁等，無一不是布局年輕化營銷，滿足消費者多元化和個性化需求的商業(yè)決策。在包裝方面，諸多食品和酒類企業(yè)不約而同地選擇“國潮”作為包裝風格，體現(xiàn)了和新時代社會經(jīng)濟發(fā)展相匹配的“新審美”正在慢慢確立。同時，伴隨文旅節(jié)慶經(jīng)濟的火熱，諸多企業(yè)也在加速發(fā)力文旅賽道。文旅節(jié)慶場景為食品消費營造了強大的生命力，將成為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長期主題。

　?。ǘ┛萍假x能，廠商爭搶細分賽道創(chuàng)新。在科技創(chuàng)新的賦能加持下，食品廠商正在加速開發(fā)新品類，選擇作“細分賽道的個”而非“紅海賽道的名”。在合成生物學、營養(yǎng)學等科技創(chuàng)新成果加持下，健康、美味、便捷和提供情緒價值，成為消費者對預(yù)包裝食品的新需求。本屆全國糖酒會上，在健康方面，以“福臨門”亞麻籽油為代表，主打“健康”牌的新品牌、新產(chǎn)品呈井噴趨勢；在美味方面，伴隨文旅節(jié)慶消費的火熱，地方美食正加速預(yù)包裝食品化，“在家吃到家鄉(xiāng)味”未來將越來越容易，但也對預(yù)包裝食品提出了要盡量復(fù)現(xiàn)鮮食口感的新要求。在便捷方面，伴隨前幾年完成的消費者教育，方便食品花樣更多、口味更好、選擇也更豐富，在提供情緒價值方面，提供悅己滿足的產(chǎn)品顯著增多，IP授權(quán)、跨界聯(lián)名、周邊文創(chuàng)，無一不是提升產(chǎn)品附加價值的好方式。在本屆會上，星巴克、喜茶、瑞幸等咖啡和新茶飲品牌，作為“悅己消費”的行家里手，除了吸引到大量經(jīng)銷商外，還引來很多行業(yè)廠商交流“取經(jīng)”，尋求合作。

　?。ㄈ┫M下沉，促使食品酒類行業(yè)比拼“性價比”。酒類行業(yè)伴隨消費復(fù)蘇和文旅節(jié)慶消費火爆，正在加速回暖。在本屆會上，無論是傳統(tǒng)酒類大品牌，還是新銳品牌，都在大力推出中檔價位新產(chǎn)品，爭奪腰部市場。而往年以高端、天然等為賣點的進口食品，也隨著品類的不斷豐富逐漸變得價格更加親民，食品飲料行業(yè)的競爭焦點逐漸向比拼“性價比”轉(zhuǎn)移。

　　（四）線上新渠道成為市場新增長點。直播電商的崛起已進入第4個年頭，賽道出現(xiàn)分化。直播間自建品牌、興趣電商、AIGC+直播出海等新渠道成為廠商關(guān)注的焦點。在春糖現(xiàn)場，淘天集團與組委會聯(lián)合打造直播間、新浪微博、小紅書等社交媒體搭建展位洽談合作，美團電商、騰訊等深度參與大會論壇活動、抖音電商與組委會官方共同舉辦線上推廣活動……諸多線上新渠道已不再“坐等投奔”，而是在全國糖酒會上主動出擊，積極宣傳推廣自身優(yōu)勢，爭取吸引更多廠商向線上渠道發(fā)力。

　　本屆全國糖酒會的成功舉辦，離不開成都市和中糧集團領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持。四川省領(lǐng)導(dǎo)、成都市領(lǐng)導(dǎo)等；中糧集團董事長呂軍、總經(jīng)理欒日成、副總經(jīng)理徐光洪等多次關(guān)心指導(dǎo)本屆全國糖酒會籌備工作，并出席展會相關(guān)活動。成都市博覽局、局、應(yīng)急局、消防救援支隊、商務(wù)局、文廣旅局、市場監(jiān)督管理局、天府新區(qū)和高新區(qū)相關(guān)部門等，更是與組委會通力協(xié)作，確保了本屆全國糖酒會安全順利舉辦。

　　第110屆全國糖酒商品交易會暨“春糖節(jié)”的成功舉辦，催生了全新的“糖酒會經(jīng)濟學”。這一全新的發(fā)展理念和商業(yè)模式，體現(xiàn)了全國糖酒會與時俱進的精神：更加關(guān)注參與者的個體感受和消費者的體驗，重視年輕一代的審美偏好，并以創(chuàng)新的視角和跨界的思維，為全國糖酒會源源不斷注入新活力。未來，全國糖酒會將繼續(xù)秉持“春華秋實、比翼齊飛”的理念，在各界的支持與厚愛下，持續(xù)轉(zhuǎn)型升級、革故鼎新，為行業(yè)客商和消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為行業(yè)健康發(fā)展貢獻更大價值。